Robuste et parfumée, notre tuber brumale de première catégorie s'adapte à toutes vos envies culinaires. Sa forme régulière et élégante en font un ingrédient aussi beau que bon. Son arôme puissant, résistant à la chaleur et aux cuissons, vous permettra de l'utiliser dans une multitude de recettes.

Découvrez le plaisir de la truffe noire à un prix attractif avec notre tuber brumale de catégorie 2. Moins esthétique que ses consœurs de première catégorie, elle n'en possède pas moins un arôme puissant et caractéristique, résistant à la cuisson. Un excellent choix pour les amateurs de truffe souhaitant varier les plaisirs et expérimenter de nouvelles recettes.

Résistantes à la cuisson, nos brisures de tuber brumale sont idéales pour parfumer une multitude de plats. Intégrez-les à vos préparations pour une touche gourmande et authentique. Leur arôme puissant et complexe, caractéristique de la brumale, sublimera vos plats les plus simples.

Notre truffe noire mélanosporum en catégorie extra, est un véritable joyau de la gastronomie française. Elle est cultivée dans les terres sablonneuses de la Drôme des Collines. Récoltée à la main entre novembre et mars, elle présente une forme ronde et régulière, caractéristique des truffes de cette région. Sélectionnées avec le plus grand soin, nos truffes pèsent au minimum 20 grammes et offrent un parfum intense et complexe. Leur chair ferme et noire révèle une saveur riche et persistante, idéale pour sublimer vos plats. Un produit d'exception, à déguster sans modération.