Tuber Aestivum

Notre truffe d’été (Tuber aestivum) - Catégorie I est soigneusement sélectionnée pour sa forme régulière et sa maturité optimale. Plus subtile que la truffe noire, elle développe des notes délicates de noisette et de champignon frais, parfaites pour sublimer vos plats estivaux.

Notre truffe d’été (Tuber aestivum) - Catégorie II est idéale pour une utilisation en cuisine. Moins régulière visuellement que la Catégorie I, elle conserve toutefois toutes ses qualités gustatives, avec ses notes délicates de noisette et de champignon frais.